Olá, sou Fabiola Akel do Doces Mordidas, e hoje trago uma receita irresistível: o tradicional Beijinho com Creme de Leite para Enrolar. Perfeito para festas, lembrancinhas ou para adoçar o dia a dia, é fácil de preparar e agrada a todos.
Misture os ingredientes: Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o creme de leite, 100g de coco ralado e a manteiga (se desejar). Misture bem até obter uma mistura homogênea.
Cozinhe a massa: Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau ou espátula de silicone, até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela. Esse processo leva cerca de 15 a 20 minutos.
Esfrie a massa: Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente ou na geladeira por aproximadamente 30 minutos.
Modele os beijinhos: Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e enrole em formato de bolinhas. Passe-as no coco ralado reservado e coloque em forminhas de papel. Se desejar, decore cada beijinho com um cravo-da-índia.
???? Dicas da Fabiola
- Textura ideal: O creme de leite proporciona uma textura mais cremosa ao beijinho, facilitando o processo de enrolar após o descanso.
- Varie os sabores: Experimente adicionar raspas de limão ou essência de baunilha à massa para um toque especial.
- Conservação: Armazene os beijinhos em recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
Desfrute deste delicioso Beijinho com Creme de Leite para Enrolar, uma receita simples que traz o sabor da tradição para sua casa!
